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¿Es sano comer huevo?




El huevo ha sido tema de controversia durante muchos años, principalmente por el miedo que se ha creado a consumirlo, por su contenido de colesterol e incluso para mucha gente se ha vuelto un alimento prohibido.

Sin embargo, hoy en día y gracias a muchas más investigaciones, podemos saber que no solamente el huevo es un alimento sumamente nutritivo, sino que su contenido de colesterol no tiene un gran impacto en nuestros niveles de colesterol en sangre, por lo que se aconseja consumirlo e incluirlo en nuestra dieta.
La recomendación de consumir 3-4 huevos por semana se mantiene vigente, sobre todo para personas que ya tienen niveles altos de colesterol o herencia -por padres o hermanos- de tener niveles altos de colesterol; es decir que si se acostumbra comer 2 huevos juntos, que este consumo sea de máximo 2 veces por semana y bien el resto se pueden consumir claras. Los niños pueden consumir 1 huevo diario sin riesgo alguno y contribuyéndoles de excelente manera en su nutrición. Para personas que tienen niveles altos de colesterol resulta más efectivo disminuir su consumo de alimentos altos de grasa saturada como carne de res, queso fuertes, lácteos enteros, pasteles, galletas y postres, así como alimentos fritos, empanizados o capeados, en lugar de omitir por completo el huevo.

Como recomendación general, los huevos no deben consumirse crudos, por lo que hay que olvidar el famoso licuado con huevo.

4 comentarios:

Anónimo dijo...

orale no pues i tiene sus desventajas y entajas el comer huevo pero q pasaria si comes huevo diariamente en el desayuno, aprte de subir tus niveles de colesterol


y creo q deberian explica muy breve para q sirve cada sustancia o hacer un glosario aparte porque todos concoemos los nombres pero no sabmos para q sirven todos

Anónimo dijo...

SI ES NUTRITIVO, PERO SI LO COMES EN EXCESO, YA NO ES TAN SANO

Anónimo dijo...

el pork es malo comer huevo crudo en los jugos y ademas es muy rico comer huevo

atte.
mario r.f.

Anónimo dijo...

Yo he leído que el huevo tiene un altísimo grado de colesterol, no es malo comerlo `1 o 2 veces por semana, pero si se hace todos los días, es gravísimo....